Distillerie Bielle – Tradition et excellence à Marie-Galante
(Grand-Bourg / Guadeloupe)
Depuis 1910, la Distillerie Bielle incarne l’excellence du rhum agricole de Marie-Galante. Nichée au cœur d’un terroir riche et authentique, elle perpétue un savoir-faire ancestral basé sur le pur jus de canne, extrait de cannes fraîches coupées à la main.
Bielle produit une palette de rhums d’exception : rhum blanc à 59 %, rhums vieux, rhums bruts de fût et des éditions monovariétales issues de cannes anciennes comme la Canne Grise, Baltazia ou Genou Cassé. Chaque cuvée révèle une complexité aromatique, souvent récompensée par des prix internationaux.
La visite de la distillerie est une plongée dans l’histoire :
- Démonstration du processus de fabrication du rhum agricole
- Découverte d’une ancienne "sucrotte" rénovée
- Musée de la machine à vapeur et archéologie industrielle
Clôturez la visite par une dégustation gratuite des rhums et liqueurs dans la boutique du domaine.
Parmi ses innovations : le rhum Goélette, transporté en fût à bord d’un voilier transatlantique, renouant avec les méthodes d’antan et offrant une dégustation d’une grande originalité.
La Distillerie Bielle, c’est plus qu’un lieu de production : c’est un monument vivant du patrimoine Marie-Galantais, où la passion du rhum se transmet de génération en génération.