Au Plaisir Des Marins

Au Plaisir des Marins : un restaurant créole les pieds dans le sable à Marie-Galante

À Marie-Galante, certaines expériences résument à elles seules l’esprit de l’île : une plage de sable blanc, une mer turquoise, une cuisine créole généreuse et le temps qui semble ralentir. À Saint-Louis, sur la plage d’Anse Canot, Au Plaisir des Marins réunit tous ces ingrédients dans une adresse où l’on déjeune littéralement les pieds dans le sable.

Installé dans le secteur de Chalet, ce restaurant traditionnel propose une cuisine créole maison inspirée des recettes antillaises et largement tournée vers les produits de la mer. Sa situation directement sur la plage constitue l’un de ses principaux atouts pour les visiteurs souhaitant associer découverte gastronomique et cadre tropical.

Déjeuner face à la mer à Anse Canot

La particularité d’Au Plaisir des Marins est avant tout son emplacement. Le restaurant est installé directement sur la plage d’Anse Canot, l’une des plages appréciées de Marie-Galante. Les tables permettent de profiter d’un environnement maritime exceptionnel pendant le déjeuner.

La terrasse et les espaces extérieurs offrent une atmosphère décontractée, parfaitement adaptée à une journée de découverte de Saint-Louis et de ses environs. Après une baignade ou une promenade sur le littoral, l’adresse permet de faire une pause autour d’un repas créole avec la mer à quelques mètres.

Une cuisine créole tournée vers les produits de la mer

La cuisine d’Au Plaisir des Marins met à l’honneur les recettes traditionnelles des Antilles et les produits de la mer. La carte évolue en fonction des arrivages de la pêche, ce qui permet de proposer différentes préparations selon les produits disponibles.

Poisson grillé, court-bouillon de poisson, dorade, fricassée de chatrou, lambis ou encore langouste font partie des spécialités proposées selon les arrivages. Cette cuisine simple et généreuse permet de retrouver les grands classiques de la gastronomie créole de Marie-Galante.

La langouste, l’une des spécialités de la maison

Pour les amateurs de produits de la mer, la langouste occupe une place particulière sur la carte. Elle peut notamment être proposée grillée ou en fricassée, selon les disponibilités.

Le restaurant met régulièrement en avant son « retour de pêche » et ses langoustes, ce qui en fait une adresse à considérer pour les voyageurs à la recherche d’un restaurant où manger de la langouste à Marie-Galante.

Des spécialités créoles à découvrir

Au-delà des produits de la mer, la carte propose plusieurs grands classiques de la cuisine antillaise. Les accras de morue et l’assiette créole permettent notamment de commencer le repas avec des saveurs typiques de la Guadeloupe.

Les amateurs de viande peuvent également retrouver des recettes comme le poulet grillé ou le colombo de poulet et de cabri. Les accompagnements font la part belle aux légumes pays et aux préparations traditionnelles.

Une adresse idéale pour une pause déjeuner à Marie-Galante

Au Plaisir des Marins est avant tout une adresse de déjeuner. Le restaurant accueille ses clients tous les jours sur le créneau du midi, avec des horaires actuellement indiqués autour de 11h45 à 15h.

Ce fonctionnement se prête particulièrement bien aux excursions à la journée à Marie-Galante. Après une arrivée à Grand-Bourg, une découverte de l’île ou une matinée à la plage, le restaurant peut constituer une étape gourmande avant de poursuivre la découverte de Saint-Louis et du littoral.

Que faire autour du restaurant ?

L’emplacement d’Au Plaisir des Marins permet de combiner facilement gastronomie et découverte de Marie-Galante. La plage d’Anse Canot se trouve directement devant le restaurant et constitue un lieu apprécié pour profiter de la mer.

Les visiteurs peuvent également découvrir le secteur de Saint-Louis, son bourg, son littoral et les paysages caractéristiques de Marie-Galante. Pour les amateurs de randonnée, les environs d’Anse Canot permettent également d’explorer le patrimoine naturel de cette partie de l’île.

Une véritable expérience marie-galantaise

Ce qui distingue Au Plaisir des Marins d’un restaurant classique est la combinaison entre cadre naturel, cuisine créole et produits de la mer. Ici, le repas fait partie intégrante de l’expérience de découverte de Marie-Galante.

Le cadre décontracté, les tables proches du sable et la cuisine inspirée des traditions antillaises correspondent particulièrement bien à l’esprit de l’île : prendre son temps, profiter du paysage et savourer une cuisine locale.

Pourquoi découvrir Au Plaisir des Marins ?

• Restaurant directement sur la plage d’Anse Canot
• Tables les pieds dans le sable
• Cuisine créole maison
• Poissons et fruits de mer selon les arrivages
• Langouste grillée ou en fricassée selon disponibilité
• Fricassée de chatrou et de lambis
• Accras et assiette créole
• Terrasse et cadre en bord de mer
• Service principalement consacré au déjeuner
• Situé à Saint-Louis, Marie-Galante

Informations pratiques

Adresse : 205 lieu-dit Chalet, 97134 Saint-Louis, Marie-Galante.

Horaires : le restaurant accueille actuellement ses clients tous les jours sur le service du midi. Les horaires indiqués par les sources touristiques sont d’environ 11h45 à 15h. Il est préférable de vérifier les horaires et les disponibilités avant de se déplacer.

Conseil Inside97 : si vous souhaitez goûter une spécialité particulièrement dépendante de la pêche, comme la langouste, renseignez-vous sur les arrivages du jour avant votre venue.

Si vous cherchez où manger à Marie-Galante les pieds dans le sable, Au Plaisir des Marins offre une combinaison particulièrement séduisante entre cuisine créole, produits de la mer et cadre balnéaire. Une adresse à découvrir lors d’une journée à Saint-Louis ou d’un séjour sur l’île.