Rhum Vieux Cuvée 50e Anniversaire | 53,5% – 70cl

Une cuvée hommage à 50 ans de passion et de résilience

Cette cuvée extra-vieux d’exception est née pour célébrer un moment clé de l’histoire de la distillerie Bielle : son cinquantième anniversaire. Élaborée avec exigence par le maître de chai, elle est issue de l’assemblage minutieux de trois types de fûts, sélectionnés pour leur capacité à révéler l’élégance, la finesse et la complexité du style Bielle.

L’équilibre parfait entre tradition et excellence

Cette cuvée spéciale incarne un équilibre remarquable entre harmonie aromatique et respect de l’identité de la distillerie. Puissant sans excès, structuré mais délicat, ce rhum extra-vieux dévoile une expression aboutie du temps et du bois.

• Nez : profond et élégant, mêlant bois noble, épices fines et fruits mûrs.
• Bouche : ample et soyeuse, portée par une grande complexité aromatique et une belle maîtrise de la puissance.
• Finale : longue, raffinée, laissant une impression persistante d’équilibre et de maturité.

Une histoire humaine au cœur de chaque goutte

Il y a 50 ans, en juillet 1975, la distillerie Bielle était au bord de la faillite. Il fallait alors une part de folie, beaucoup de courage et une détermination sans faille pour relancer cette petite distillerie familiale. Avec peu de moyens, mais entourée de la vieille équipe, l’aventure fut reprise pas à pas, pied à pied, jusqu’à redonner vie à ce navire alors naufragé.

De nouvelles fondations furent posées, permettant à Bielle de devenir aujourd’hui une maison reconnue à l’échelle internationale. Cette cuvée anniversaire rend hommage aux femmes et aux hommes de Bielle, qui transmettent avec passion leur savoir-faire et leur expérience, génération après génération.

Un rhum de célébration et de transmission

Avec ses 53,5 % d’alcool, ce rhum extra-vieux Bielle est une cuvée de dégustation, à savourer lentement, après aération. Plus qu’un spiritueux, il raconte une épopée humaine : celle du rhum, du temps et de la passion partagée.