Rhum Blanc Le Rejeton – 56° 70cl

Un rhum blanc de caractère, issu du terroir de Le Moule

Le Rejeton est un rhum blanc agricole premium élaboré par la maison Papa Rouyo. Issu d’un assemblage de cuvées distillées entre février et juin 2021, ce rhum est composé à 90 % de cannes fraîches R579 et 10 % de cannes en surmaturité. Cultivées sur les sols argilo-calcaires de Le Moule, les cannes sont coupées manuellement puis distillées en alambic à repasse avant une réduction lente à l’eau de source de Saint-Claude.

Un profil aromatique audacieux et parfaitement maîtrisé

Ce rhum blanc titrant à 56 % se distingue par son intensité aromatique et son équilibre remarquable.

• Nez : expressif, dominé par la chlorophylle, le bâton de réglisse et le sucre roux, évoluant vers des notes végétales, minérales et une pointe de poivre noir.
• Bouche : vive et racée à l’attaque, portée par une opulence équilibrée et des arômes d’amande et de badiane.
• Finale : longue, subtilement pâtissière, marquée par une douceur raffinée et une belle persistance.

Un rhum de dégustation aux accents de terroir

Le Rhum Blanc Le Rejeton de Papa Rouyo est une cuvée qui célèbre l’authenticité du terroir guadeloupéen et le savoir-faire artisanal. Idéal à déguster pur pour en apprécier toute la complexité, il séduira les amateurs de rhums blancs de caractère.