Rhum Vieux Genesis XO Longueteau | 70,9% - 70cl
L’expression ultime du savoir-faire Longueteau
Le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau incarne l’une des cuvées les plus ambitieuses et les plus spectaculaires jamais produites par la maison Longueteau en Guadeloupe. Véritable concentré de savoir-faire agricole, de maîtrise technique et d’innovation artisanale, cette cuvée XO pousse l’expérience du rhum agricole brut de colonne et brut de fût à son plus haut niveau.
Issu exclusivement de canne rouge R579 cultivée sur la parcelle n°9 du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, le Genesis XO est à la fois monoparcellaire, monovariétal, brut de colonne et brut de fût. Aucune réduction à l’eau n’est effectuée durant son élaboration : le rhum est distillé, vieilli puis embouteillé à son degré naturel, offrant une expérience de dégustation d’une intensité rare.
Vieilli pendant six années sous climat tropical dans des fûts de chêne français neufs à faible chauffe et grain fin, ce rhum agricole XO dévoile une richesse aromatique exceptionnelle où fruits exotiques, notes pâtissières, cacao, noix de coco torréfiée et épices nobles se rencontrent avec profondeur et élégance.
Produite à seulement 2000 exemplaires numérotés, cette cuvée d’exception s’impose aujourd’hui parmi les rhums agricoles premium les plus recherchés des amateurs de spiritueux rares et puissants.
Un rhum brut de colonne et brut de fût sans réduction
Le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau est élaboré à partir d’un pur jus de canne fraîchement pressé conformément à la tradition des grands rhums agricoles des Antilles françaises. La canne rouge R579 utilisée pour cette cuvée provient exclusivement de la parcelle n°9 du domaine familial Longueteau situé à Capesterre-Belle-Eau en Guadeloupe.
Après fermentation, le rhum est distillé dans les colonnes créoles traditionnelles de la distillerie Longueteau. La particularité de cette cuvée réside dans le fait qu’aucune réduction à l’eau n’est réalisée après distillation ni après vieillissement. Le rhum conserve ainsi son degré naturel de sortie de colonne puis de sortie de fût, préservant l’intégralité de sa richesse aromatique et de sa texture originelle.
Le vieillissement tropical de six années est réalisé exclusivement en fûts de chêne français neufs à faible chauffe et grain fin. Ce type d’élevage particulièrement exigeant apporte au rhum une grande profondeur aromatique sans masquer l’identité de la canne rouge.
Sous le climat chaud et humide de Guadeloupe, les échanges entre le bois et le distillat sont particulièrement intenses, permettant au rhum de développer rapidement concentration, gourmandise et complexité aromatique.
Cette maîtrise exceptionnelle du vieillissement et du brut de fût fait aujourd’hui du Genesis XO l’une des cuvées les plus techniques et les plus impressionnantes produites par Longueteau.
Notes de dégustation du Rhum Vieux Genesis XO Longueteau
Dès le premier nez, le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau impressionne par sa puissance aromatique et sa grande richesse. Les premières notes dévoilent immédiatement des arômes explosifs de fruits exotiques mûrs, d’épices pralinées et de bois noble.
À l’aération, le bouquet gagne rapidement en complexité avec l’apparition de nuances de vanille bourbon, de cacao, de noix de coco torréfiée et de fruits secs. Quelques touches légèrement toastées et pâtissières viennent enrichir l’ensemble avec beaucoup d’élégance.
En bouche, l’attaque est puissante, dense et particulièrement enveloppante. Malgré ses 70,9%, le rhum conserve une remarquable harmonie grâce à une texture riche et huileuse parfaitement maîtrisée.
Le rhum dévoile rapidement des saveurs intenses de vanille boisée, de noix de coco grillée, de cacao noir et de fruits exotiques compotés. Les épices douces et les notes pralinées apportent davantage de profondeur et renforcent la gourmandise de cette cuvée XO.
La finale est extrêmement longue, chaleureuse et intensément aromatique. Les notes torréfiées, cacaotées et boisées persistent durablement en bouche avec une puissance remarquable et une très belle élégance.
Pourquoi choisir le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau ?
Le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau représente une référence incontournable pour les amateurs de grands rhums agricoles premium et de spiritueux puissants. Son statut de brut de colonne et brut de fût, son vieillissement en chêne neuf et sa production limitée en font une bouteille exceptionnelle particulièrement recherchée des collectionneurs et passionnés.
Cette cuvée séduira particulièrement les amateurs recherchant :
- un véritable rhum agricole XO de Guadeloupe
- un brut de colonne et brut de fût sans réduction
- une cuvée monovariétale et monoparcellaire
- des arômes riches de cacao, vanille et fruits exotiques
- une bouteille collector emblématique du savoir-faire Longueteau.
Grâce à son profil aromatique spectaculaire et à sa maîtrise technique exceptionnelle, le Genesis XO est aujourd’hui considéré comme l’un des rhums agricoles les plus impressionnants produits en Guadeloupe.
Conseils de dégustation
Le Rhum Vieux Genesis XO Longueteau se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe permettant de révéler toute la richesse de ses arômes.
Compte tenu de sa puissance exceptionnelle, il est recommandé de laisser le rhum s’aérer plusieurs minutes avant dégustation afin de permettre au bouquet aromatique de pleinement s’ouvrir. [
Quelques gouttes d’eau peuvent également être ajoutées afin d’assouplir légèrement la puissance alcoolique et de révéler davantage de complexité aromatique.
Cette cuvée accompagne parfaitement :
- les desserts au chocolat noir
- les pâtisseries aux épices
- les fruits secs torréfiés
- un cigare de dégustation
- une dégustation premium entre passionnés de rhums agricoles
Le terroir volcanique de Capesterre-Belle-Eau
Située à Capesterre-Belle-Eau au pied du volcan de la Soufrière, la distillerie Longueteau bénéficie d’un environnement exceptionnel entre climat tropical, humidité naturelle et sols volcaniques fertiles. Ces conditions offrent à la canne rouge une richesse aromatique remarquable qui se retrouve pleinement dans la gamme Genesis.
Le Rhum Vieux Genesis XO reflète parfaitement cette identité guadeloupéenne entre fraîcheur végétale, puissance tropicale et excellence artisanale.
La distillerie Longueteau, référence historique du rhum agricole
Fondée en 1895, la distillerie Longueteau est aujourd’hui la plus ancienne distillerie encore en activité en Guadeloupe. Véritable institution du rhum agricole des Antilles françaises, elle perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire profondément attaché au terroir et à la culture de la canne à sucre. [oai_citation:12‡Wikipédia](https://fr.wikipedia.org/wiki/Rhum_Longueteau?utm_source=chatgpt.com)
Longueteau est également l’une des rares distilleries guadeloupéennes à cultiver intégralement ses propres cannes à sucre sur son domaine familial, garantissant une parfaite maîtrise de la production du champ à la bouteille.
Le Rhum Vieux Genesis XO illustre parfaitement cette recherche permanente d’innovation, de précision aromatique et d’excellence artisanale.
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