Rhum Vieux Tanmpo Ex-Porto | 44.4% - 70cl

Une partition maîtrisée entre temps, bois et terroir

TANMPO est bien plus qu’un rhum vieux : c’est une véritable composition où chaque note aromatique est façonnée avec rigueur et sensibilité. De la coupe de la canne à la distillation en alambic à repasse, jusqu’à l’élevage méticuleux sous climat tropical, ce rhum rend hommage à la musique du temps, où chaque étape joue en harmonie pour révéler un profil d’une profondeur exceptionnelle.

Un élevage multi-fûts pour une richesse aromatique subtile

Distillé et mis en fût en 2021, ce rhum a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, jusqu’à son assemblage final en 2024. La palette aromatique se construit autour d’un savant mélange : fûts ex-Cognac pour la rondeur et l’élégance, fûts neufs français et américains pour des notes boisées, vanillées et épicées, et enfin une finition en fûts ex-Porto qui vient enrichir l’ensemble d’une touche fruitée et gourmande.

Un rhum d’équilibre et de caractère

Grâce à un jeu de chauffes moyennes et fortes, TANMPO développe une intensité maîtrisée, à la fois expressive et élégante. En bouche, les arômes se déploient avec finesse, mêlant fruits rouges compotés, cacao, épices douces et notes boisées fondues. La finale, longue et nuancée, témoigne d’un élevage patient et précis, où chaque fût apporte sa vibration.

TANMPO est une ode au temps, à l’artisanat et à l’émotion. À déguster pur, pour en savourer pleinement l’harmonie.